DICTIONARY
用語集
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伊勢海老

伊勢海老とはイセエビ科の大形のエビで、体長が約35cmになります。伊勢湾で多くとれたことが由来し、祝儀用や正月の飾りにも用いられます。新鮮な伊勢海老は甘く、ぷりぷりの食感が味わえます。